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L’Abondance est le nom d’une vallée de Savoie et d’une race de vache.
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À LA UNE
Une fois garni le Brie progresse vers d’exquises succulence.
Le Bethmale est une tomme de vache.
Le bleu de Bonneval est doux à pâte fondante.
Le croûtante reste bien épais, bien marqués en notes de champignons des bois.C’est un mélange de légère amertume et acidulé par une matière onctueuse.
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