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Le Coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche et duveteuse, pigmenté de pointes rougeâtres. Tonique et long en bouche
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Le camembert du Champs secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio, fermier et AOP: emblème national.
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
Le fromage le plus produit dans le monde.
Bleu Auvergne AOP fermier.
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