29,80€ /kg
Fromage de caractère avec un léger goût de houblon
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Croûtage magnifique et à manger sans modération, sa pâte est aérée et très gourmande
La Pélissonne d’Ardèche est une tomme de Montagne.
Tomme aromatisée à l’Ails des Ours( plante qui dégage une odeur d’ail mais non piquant), aux saveurs douces et subtiles.
Odeur intense et goût assez tempéré par une pâte crémeuse, belle couleur orangée.
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